手工做春卷皮產(chǎn)量低，效率慢，生產(chǎn)的皮子一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，隨著越來(lái)越多的人選擇機(jī)器來(lái)做皮子，產(chǎn)量大大的增加。春卷皮保存成為了一個(gè)新的問(wèn)題，在此就此問(wèn)題提供幾點(diǎn)建議。
生產(chǎn)環(huán)境的要求：使用機(jī)器做春卷皮要求環(huán)境是密閉潮濕的，在烤輪上方安裝引風(fēng)罩。
生產(chǎn)出來(lái)的皮子要密封保存好，放塑料袋密封或放泡沫保溫箱